澳门·新葡澳京官网新潮主题餐厅 新奇好吃还好玩民以食为天。人们经历了从吃饱到吃好的阶段后，吃正逐渐演变成一种文化消费，在品尝美味佳肴的时候，开始关注用餐环境的文化氛围与个性化。

　　不知从什么时候起，中山以外国食物为主题的餐厅悄然出现，其独特的餐饮新概念，别具一格的装饰布置，使前来就餐的顾客既可以品尝到美味佳肴，又能体会到不同国度的文化氛围。

　　除了早在市场立足的老牌主题餐厅，想在餐饮业分得一杯羹、初出茅庐的餐馆打起了“心思战”，如今中山的餐饮业，越来越有潮味。如手机主题餐厅、几米主题餐厅、机器人主题餐厅等，意想不到的餐厅文化以及餐厅设计，装扮搞怪的服务员，正为消费者提供一道视觉与味觉的丰富大餐。

　　去餐馆吃顿饭，除了精致的菜品、舒适的环境，还有什么能吸引你的眼球？正在中山流行的一些主题餐厅，以各种各样的噱头吸引年轻人。

　　来中山落户的异域风情餐厅不少。它们以地道和别具一格的异国风情，在装修和独特的美食上吸引着消费者，也让消费者足不出中山便可享受来自异域的美食，在异国风情的餐厅就餐可以感受其他民族和国家的饮食文化。

　　走进利和广场内的拉丁餐厅，一阵阵夹杂着蒜蓉的烤肉香味扑面而来，这样正宗的巴西烧烤还是罕见的。这里不仅有各色烤肉，还有不少多种蔬菜沙拉、冷盘和热食，更有巴西演员们的热情表演。

　　这里不仅有巴西烤肉，也有巴西名菜，更有地道的巴西乐队驻场表演。无论中午和晚上，现场都有着或热情奔放或柔情荡漾的拉丁音乐，充满整个环境。拉丁餐厅所聘请的巴西乐队均来自巴西嘉年华盛地里约热内卢和音乐文化发源地的巴伊亚省，现场演奏及狂欢互动将桑巴故乡的劲歌热舞豪情演绎得淋漓尽致。

　　除了在拉丁主题餐厅感受异国风情外，一些以某种食物为主题的餐厅，同样吸引着不少追求新奇的消费者慕名而去，如鳗鱼餐厅。

　　鳗鱼先生主题休闲餐厅，顾名思义，是一家以鳗鱼为主打产品的餐厅。其中以石烧鲜活鳗鱼扒、脆香鳗鱼汉堡澳门·新葡澳京官网、招牌雪燕脆鳗、黄金鳗鱼热寿司等菜式最具风味。

　　店内装修简洁，且以自然绿为主色调，店主表示澳门·新葡澳京官网，鳗鱼先生提供给顾客的不仅仅是在一个优美的环境里品尝美食，更希望将绿色、健康、环保的理念传达给顾客，从而搭建一个传播乐活精神的沟通平台。

　　主题餐厅就是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，希望人们亲临世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化。除了上述传统的以某地美食为主题的餐厅外，部分以好玩个性等噱头为卖点的主题也陆续出现。

　　像中山市内首家以手机为主题的餐厅——寻宝时代手机主题餐厅。这间手机餐厅的布置完全是一间手机店的风格，橱窗里摆放着的最新款手机配件，还有与此相关的手机链、手机保护屏、手机护套，甚至一些LOGO包包、帽子和衣服。

　　在这里用餐的顾客还可以得到手机的很多服务，比如可以免费向专业人士咨询手机的相关信息，免费wifi手机上网下载图片、游戏、铃声等等，甚至还可以购买心水的手机配件。但是这里并不卖手机，它只是提供了一个手机展示的平台。

　　在一家以几米绘本为主题的咖啡馆内，店里有全部的几米漫画、很多好看的书，而且店内的装修全是以著名绘本作家几米的经典漫画为主，很有意思。咖啡馆将艺术具体成了一种概念与餐厅文化很好的结合，碰撞出火花，吸引了不少几米粉丝的光顾。

　　更让人意想不到的是，如今，机器人主题餐厅也进驻浪网高速加油站。机器人餐厅具有标准化配菜、标准化烹饪和标准化管理的特点，由切菜工厂、中心厨房澳门·新葡澳京官网、取/就餐点构成，大量减少人工成本，杜绝“跑、冒、滴、漏”。同时，物流配送安全管理可追溯，实时监控配菜配料库存，实时追溯保证食品安全。除此以外，出品多菜系，名厨菜单（近千种）出品一致，定制化菜单，餐食制作安全监控追溯，连续24小时可非均匀规模化供餐。

　　在这些主题餐厅里，记者发现一个很有趣的现象：上菜后食客们的第一动作不是开吃，而是拿起相机狂拍，再发到微博上。一些年轻人说，来这里吃什么不重要，重要的是向朋友们展示，自己又找到了一个大家没吃过的创意餐馆。

　　尽管时下主题餐厅盛行，形式千奇百怪，但怎样才能使各式主题经营得道，经久不衰不被市场淘汰呢？是时尚？个性？还是装潢？消费者的答案：“都不是，而是菜品的品质和服务质量。”

　　很多消费者都表示，虽然主题餐厅的噱头十足，装潢也很到位，个性满满，但是菜品的口感、品质和相应的服务质量却有待提高，而有的主题餐厅则从主题内涵上就缺少积极向上的意义，更不值得追捧。

　　业内人士指出，“心思战”实属不易，不惜万金算是基本条件。噱头十足的主题餐厅试营业初期，尝鲜的顾客难免会趋之若鹜，短时间能带动餐厅走红。等到新鲜过期后，已经审美疲劳的顾客逐步流失，再夺目的卖点也会渐渐黯淡。

　　因此主题餐厅有着得天独厚的优势，可以通过主题迅速占领市场，吸引顾客，但只一味注重主题环境，而忽略了一个餐厅本该重视的菜品和服务精髓，则难以长久不衰。